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杂交猪

杂交猪

1970年,雄性野猪与雌性家猪交配后,产下了杂交猪。
这种猪有着普通猪肉的风味,却更柔软爽口。尤其是脂肪部分格外甘甜,入口即化。
周参见的杂交猪肉有一个昵称,那就是“合璧之恩惠”,深为人们所喜爱。
在周参见町内的许多家餐厅都可以品尝到杂交猪肉料理。

曳绳钓鲣鱼

曳绳钓鲣鱼

以曳绳钓的方式将鲣鱼钓上来,之后用刀从鱼鳃伸到鱼尾处放血,再把海水中的浮冰填入鱼的身体内,带回港口。
由于从海上就一直用冰保鲜,短时间内即可运到市场上,因此这种鲣鱼味道极好。3月~5月为最好的季节。

褶柔鱼明信片

褶柔鱼明信片

将太平洋褶柔鱼干燥后,进行真空包装,之后加工成明信片的形式。于是就可以邮寄别有风味的明信片了!共有3种,普通版、暑期问候版以及贺年卡。
1张230日元。标准邮件(92日元)即可送达。

望眼欲穿寿司

望眼欲穿寿司

包着腌芥菜的饭团,是南纪的地方菜。由于它拥有“惊人般的美味”,让人“瞪大眼睛品尝”,故而得名。

秋刀鱼寿司

秋刀鱼寿司

代表南纪的地方菜。这种押寿司是在寿司饭上放上用醋腌过的秋刀鱼,清淡爽口,回味无穷。

スイーツ

奶油泡芙、马铃薯糕
日式点心、布丁

周参见赫赫有名的甜点!每一种都美味无穷,敬请品尝。
关于商店的详细介绍,请参阅旅游宣传册!


敬请品尝美味的“合璧之恩惠”的杂交猪肉!
杂交猪肉料理店介绍